临夏炒肉片是一道传统的陕西菜，非常美味。下面是临夏炒肉片的做法：

材料：

猪肉薄片：300克

(资料图)

青椒：1个

红椒：1个

姜蒜末：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

淀粉：适量

鸡蛋清：适量

葱花：适量

步骤：

将猪肉薄片用刀背拍松，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀腌制15分钟。

青椒和红椒洗净切成细丝备用。

热锅冷油，将姜蒜末爆香。

加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。

加入青椒和红椒丝继续翻炒，调入适量的盐和白胡椒粉调味。

炒至猪肉片熟透，青椒和红椒丝变软后，撒上葱花即可。

这道临夏炒肉片简单易做，口感鲜嫩，适合作为一道家常菜品。希望你喜欢！